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七草粥

 07,2013 09:00
お正月の、甘くてしょっぱいおせち料理に暴飲暴食。。

内臓がさぞかしお疲れでしょう、、、
何となく胃が重い。。。むくみが気になる。。。正月太り。。。

七草粥で、内臓を休めてあげましょ。

春の七草とは、
セリ(芹)          → 消化を助ける働き
ナズナ(薺:ペンペン草) → 視力、内臓の働きを良くする効果
ゴギョウ(母子草)    → 吐きけ痰に効果
ハコベ(繁縷)       →歯ぐきの腫れ、利尿作用に効果
ホトケノザ(仏の座)   →歯痛に効果
スズナ(蕪:かぶ)    →消化促進に効果
スズシロ(清白:大根)  →胃、神経痛に効果

ちゃんと理由があるんですよね。
すごいなぁ。。。

うちでは、七草もそろえられないのでニ草粥でした(笑)

冷蔵庫にあったセリと大根の葉っぱ。。。

ちょっと火を通し過ぎたので緑がキレイじゃなくなっちゃった。。。
でも、優しい味がして美味しかったです~~。



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