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秋、早かったなぁと、、振り返る、、

 16,2015 16:45

毎年、大好きな栗をたくさん食べる。
これでもかというくらい食べる。。

栗ご飯に、茹で栗に、渋皮煮、、、


今年は、えっ??
もう栗が並んでるのっ!?

って思ってたら、あらあら??
あっという間にスーパーの売り場から消えてしまって。

どどど、、どうしよう。。
まだ食べたりない、、
渋皮煮も作ってない、、、

と後悔してやまないので、デパ地下ならまだあるはずと
デパ地下へ、、

とっても高級だったけど、立派な栗を買ってきました。
つやっつやの3Lです♪(栗のサイズです、、)

20151030163950ebf.jpeg

まずは少しだけ、栗ご飯!!
はぁー。。
食べ納めかぁ~、、、とため息、、
いや、もちろん美味しいぃ、、、

20151030164503b65.jpeg


それから。
毎年欠かせないのがコレ。

渋皮煮。

201510301640062c4.jpeg

下茹でして、外の皮を剥いて、
何度も何度も茹でこぼして、
一つ一つ丁寧に渋皮を綺麗に、、、

そうして出来上がった渋皮煮。
美味しいんですよ~!!


どんなに面倒でも、この味が待ってると思えば…
来年は、もう少し栗が食べられますように。。。

20151030164020994.jpeg

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