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猛暑の夜に、、、タコスパーティー♪

 04,2015 22:39

毎日、毎日暑くって、、何食べたいのか、わかんないなぁって、、

・・・こんなときは。。。


メキシカンッ!!


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鮮やかで、美味しそうでしょ??

汗だくになりながら、一枚一枚焼いたトルティーヤに、
母の畑のトマトで作ったサルサソース。

シャッキシャキの有機レタスに、
個性的なパクチー、、
黒オリーブに、ピーマンもスライス。

ライムで作ったグアカモレ(アボカドのディップ)
タコミートは、合挽き肉で市販のLAWREY’Sを使って。。
辛さは、タバスコで調整ね。
LAWRY'S タコミックス

食欲のないこの時期も、こんなご飯だったら食べれそうでしょ??


好きなものを好きなだけ(入れすぎると巻けない、、、笑)
入れて、ぱくっと。

ん~~!!
おいしいっ!!
むふふ。。。


レシピが欲しいって声があったので、、、
このレシピは、大好きなお料理の本から・・・


「カリフォルニアばあさんの料理帖」

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ブログが本になったもので、
私が作ったサルサソース、グアカモレはレシピがありました。

(カリフォルニアばあさんの料理帖:ブログより)
 ・サルサソース
 ・アボカドディップ(グアカモレ)

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この本は、、
とっても素敵なお料理本で、いつもうちで焼く 全粒紛のパンや
ケンタッキーのフライドチキン、ホットビスケットにコールスローも絶品で。。。

一冊あると嬉しいなっていうお料理本です。
(ほんとにおすすめ。。)

この本は、母にもプレゼントしました。


本屋さんで、一度手にとって見てくださいね。
「カリフォルニアばあさんの料理帖」
Amazon..サイトへ.

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