24,2015 夏限定。。とうもろこしご飯! READ MORE

 04,2015 猛暑の夜に、、、タコスパーティー♪ READ MORE

母の畑から届いた、、有機栽培のとうもろこし!!これをね、待ってたんです~とっても作りたいものがあって!!「とうもろこしご飯!!」一昨年、お客様にレシピを教わって、、とっても美味しいのでご紹介。。(夏ももう終わりですが。。。)とうもろこしのヒゲと、外の厚い皮は捨てます。《 とうもろこしご飯 》米 2合とうもろこし 1本半~2本水 440cc酒 大さじ1塩 小さじ1/2バター 小さじ2 ・ 米をとぎ、ザ...
毎日、毎日暑くって、、何食べたいのか、わかんないなぁって、、・・・こんなときは。。。メキシカンッ!!鮮やかで、美味しそうでしょ??汗だくになりながら、一枚一枚焼いたトルティーヤに、母の畑のトマトで作ったサルサソース。シャッキシャキの有機レタスに、個性的なパクチー、、黒オリーブに、ピーマンもスライス。ライムで作ったグアカモレ(アボカドのディップ)タコミートは、合挽き肉で市販のLAWREY’Sを使って...
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