20,2014 トマトとバジルの関係。 READ MORE

 08,2014 アメリカンチェリー♪ READ MORE

 01,2014 パンを打つ。 READ MORE

母の畑で摘んだ、バジル達。トマトと一緒に植えてある、コンパニオンプランツ。コンパニオンプランツって聞いたことあります???コンパニオンプランツは、共栄作物とも呼ぶ農学、園芸学上の概念で、 一緒に栽培することで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物のこと。バジルは水を沢山吸収します。トマトは水を少なくして育てると甘くなる事から、余分な水分をバジルに吸収させて、トマトを甘く美味しくさせる。ま...
いただき物のさくらんぼ。ひと目見たときには、アメリカンチェリーだってわかんなかったんです。色が違うでしょ??アメリカンチェリーって、もっと赤い色してて。一緒に頂いた紙にも、アメリカンチェリーって書いてあたんだけど。。。アメリカに住んでいるお友達が、  「レイニアチェリーじゃない??」    「赤いのはレッドチェリーだよ。」って教えてくれました。。ふむふむ。。なるほど。。アメリカから来るサクランボで...
本当に、ほんとうに久しぶりにパンを打ちました。。お友達とパンを作ろうかって話になってお家でパン教室的な遊びを。胡桃が入った全粒粉のパン。ふわっふわで甘くって、美味しいこと、美味しいこと。。まぁるいのを5つに、食パンを1斤。食パンの写真を取り忘れちゃって、、、でもほら、まぁるい胡桃パン。かわいいでしょ??小麦粉「はるゆたか(北海道産)」を使って作っています。国産の小麦粉は、しっとりとしてきめ細かいパン...
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